北海道産の小豆を100％使用し、一からお店で炊き上げているそうです。
独自の配分と、微妙な時間調整が難しいようです。
表面はパリッと、中はしっとりとした食感を大事にされています。
そんな笑寶堂さんがモダンパックで使って頂いているのが「グッドベーカー」。以前は他のメーカーのスプレータイプを使用されていましたが、このグッドベーカーに変えられてからはムラなく使える！というところが気に入られているようです。
他社製の離型油に比べ微細な泡状のスプレーにより、塗着性能が高く飛散も少ないタイプです。その他にも、パンや焼き菓子をきれいにバッドから剥がす事が出来ます。
商品名：グッドベーカー
クロワッサン生地たい焼き「姫路クロッカス」今シーズンよりクロワッサン生地たい焼き「姫路クロッカス」という商品を新発売されました。
通常のたい焼きとはまた違った食感が楽しめるということもあり、発売当初から人気商品となっているようです。
その他にも、あんとバターソースの「ミルクバター鯛」・定番の「カスタードクリーム」・この時期にぴったりな「さつまいも鯛」
などなど…。そして、一番人気はやはり「小倉あん」！！
箱入り10個セットも有るので、ちょっとした手土産にいかがでしょうか。
